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马纯良落实万博app下载手机客户端质量安全水平方面的措施

2019年3月29日上午10时,市场监管总局以“食品平安监管政策解读及信息发布”为主题,召开例行新闻发布会。会上,市场监管总局食品消费司司长马纯良引见了万博app下载手机客户端平安情况,以及今年总局在提升万博app下载手机客户端质量平安程度方面的措施。

马纯良表示,2018年万博app下载手机客户端监视抽检合格率为99.7%,是抽检合格率最高的一类食品,万博app下载手机客户端的监视抽检合格率连续三年在99%以上。
同时,马纯良指出了万博app下载手机客户端还存在的一些问题,如,万博app下载手机客户端企业自主研发才能不强,产品同质化较严重,产品的质量不高,低温万博app下载手机客户端的冷链储运销售管理单薄等,老百姓对我国的万博app下载手机客户端消费自信心不高。
今年,市场监管总局将认真落实国务院奶业复兴工作布置,组织展开乳制质量量平安提升行动。
一是催促企业落实食品平安主体义务。指导和催促企业增强原辅料把关,有自建牧场或者自控奶源,企业原辅料管控率到达100%;严厉消费过程控制和冷链储运管理,施行良好消费标准、危害剖析和关键控制点(HACCP)体系,树立施行HACCP体系的企业到达50%;严厉执行万博app下载手机客户端消费信息记载制度,树立食品平安追溯体系。
二是指导做强做优万博app下载手机客户端加工业。催促企业提升自主研发才能,优化万博app下载手机客户端构造,创新产品种类,开展适销对路的低温万博app下载手机客户端,不时提升万博app下载手机客户端的质量和佳誉度,具备自主研发才能的企业要到达30%。
三是进一步强化乳制质量量平安监管。依照“双随机一公开”请求,强化万博app下载手机客户端消费企业的日常监视检查和体系检查,保证企业合规消费运营。
四是持续增强万博app下载手机客户端的监视抽检微风险监测,加大信息公开力度,进步监管工作的透明度和公信力。
五是严厉打击违法行为。对消费劣质万博app下载手机客户端、冒充万博app下载手机客户端和“山寨”牛奶的,要重点管理,依法严厉打击。
六是增强宣传引导。加大万博app下载手机客户端产业宣传,今年将组织展开万博app下载手机客户端企业集体采访活动,宣传我国万博app下载手机客户端产业的开展效果,提高宣传万博app下载手机客户端营养和平安学问,提振和培育消费自信心。
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