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选择进口牛奶主要看纯还是不纯

“网购囤了好多新西兰、荷兰进口牛奶,家人有福啦!”市民樊先生晒了一条这样的朋友圈信息,还把进口盒装牛奶的照片排成了“九宫格”,好友纷繁评论“求购置链接”。

不只网上卖得火,进口牛奶还大举“攻占”着超市货架。但进口牛奶真的比国产牛奶更让人放心吗?记者走访多家超市发现,一些进口牛奶产品有不少“猫儿腻”,原产地、保质期、配料表的标注非常可疑。

常温奶保质期没有明白行规

记者发现,商场、超市里盛行的进口纯牛奶主要来自德国、新西兰、西班牙等国度,有的包装上以至直接印有中文标签,多数品类的保质期长达12个月,而国产常温奶的保质期根本在半年之内。

一些进口纯牛奶包装上印有“高温灭菌”的字样。万博体育app苹果版官网剖析师宋亮通知记者,理论上说,延时超高温灭菌技术能够消费出保质期为一年的常温奶,但这是以牺牲牛奶质量为代价的,保质期长意味着杀菌时的温度更高或时间更长,营养成分也会流失更多,失去了喝牛奶的意义。

保质期那么久,算违规吗?“无论在国内还是国外,常温奶保质期都没有明白行规。”万博体育app苹果版官网专家王丁棉透露,进口常温液态奶根本上都是“特地卖给中国消费者的”。在国外,消费者日常喝的牛奶90%都是低温奶,必需冷藏,就是为了保证牛奶的营养成分不被毁坏。

保质期长了,牛奶里的生物活性物质含量也就低了。奶业质量报告特别提到了对一种名叫糠氨酸物质的检测结果,进口常温奶糠氨酸高,标明牛奶灭菌时温度高,其生物活性物质损失严重,营养价值降低。

一些进口牛奶说是纯牛奶其实是牛奶饮料

牛奶万博app下载手机客户端中最受欢送的单品之一,“纯”指的是原料由生牛乳直接加工而成。不过,一些进口牛奶挂着纯牛奶的牌子,实践上却是牛奶饮料。哪怕是因营养丰厚而受消费者热捧的低温巴氏消毒奶,也逃不过被进口奶“模拟”的下场。

韩国的某品牌牛奶被摆在一家超市货架的显眼处,产品类型用小字标注调制乳,但配料表写的是生牛乳和维生素。国产低温巴氏奶保质期多在一周左右,可韩国这款牛奶保质期却长达15天。

记者发现,一些洋牛奶的配料不是生牛乳,而是调制乳,即拿万博体育iOS复原而成。有小字标注调制乳的,也有花式标注100%纯牛奶的,其实都是调制乳类牛奶,并非纯牛奶,反观国产主流品牌的纯牛奶,原料皆为生牛乳。专家引见,恢复乳由于经过屡次热处置,固然营养和纯牛奶差异不大,但营养物质照旧有所损失。看不懂配料表的消费者,就会误把这些洋牛奶当作纯牛奶。一些需求冷藏销售的低温奶的消费厂商,抓住了消费者更信任巴氏奶的心理,走高端道路卖得贵,很容易迷惑中国消费者。

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